Jennifer Collene Rubin is een Amerikaanse actrices, producer, screenwriter en model met een gevarieerde carrière. Ze heeft gespeeld in zowel tv-series als films en won in 1984 de Ford International Model of the Year prijs.  Jennifer was stond eveneens model voor Calvin Klein’s  “Obsession” In 1987. Ze besloot daarna zich toe te leggen op acteren en startte met de rol van  “Taryn White” in de Wes Craven sequel, A Nightmare on Elm Street 3: Dream Warriors (1987), geregisseerd door Chuck Russell.

Na Elm Street 3 speelde ze in Bad Dreams (1988), Permanent Record (1988) met Keanu Reeves en Oliver Stone’s The Doors (1991) met in de hoofdrol Val Kilmer over het leven van Jim Morrison en The Doors. Midden jaren 90 kreeg ze nog een aantal grote rollen in films als The Crush (1993) met Cary Elwes en Screamers (1995) naast Peter Weller naar het science-fiction verhaal van Philip K. Dick.

Ze produceerde en speelde in de film, Road Kill (1999) en had veel plezier in populaire TV-series als The Twilight Zone (1985), Tales from the Crypt (1989) en The Outer Limits (1995). Wil je daar meer over weten, dan kun je het haar straks allemaal zelf vragen

Jennifer verscheen ook in Chris Isaak’s music video “Somebody’s Crying” (1995), met acteur Chris Penn.